有兩家拉面館，開在同個(gè)離得不遠(yuǎn)的地方，但是兩家的效益卻差距很大，甲老板買了車買了房，而乙卻還是變化不大，是何原因呢？據(jù)了解和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乙店的生意其實(shí)也不差，只是換桌率比甲店低很多，平均一個(gè)人要坐至少15分鐘，因?yàn)樗麄兗业拿嫣珷C。原來甲店老板多做了一步：把滾燙的面條在涼水里放上三十秒，再給客人，客人吃著就不那么費(fèi)勁需要等那么久了，隨之換桌率也就明顯比乙店要翻好幾倍。其實(shí)，平時(shí)的生活和工作也是如此，在我們?yōu)閯e人考慮方便的時(shí)候，同時(shí)也是在為自己贏得時(shí)間和增加效率，達(dá)成共贏局面。